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早煮到晚才堪堪能吃。像柳树皮、杨树皮、桑树皮、构树皮这些都是能吃的，不过最好吃最抢手的当属榆树皮。为什么呢，不仅仅因为榆树皮碾碎了味道比较好，它还有一种特别之处，它泡水或煮会生出粘液来。这粘液又叫刨花水，可以用来护发，和现代的啫喱差不多，那些唱戏的头发就是用这刨花水盘起来的。
榆树皮碾碎，然后煮熟泡它一会儿，再加入麸皮稻糠一起煮，这样的做法能使难吃的麸皮稻糠被煮出的榆树皮粘液包裹住，从而使喇嗓子的稻糠变得容易吞咽，味道上也好上不少，那叫一个地道～～
经常吃糠的人都知道，稻糠吃多了容易便秘拉不出粑粑。这是用榆树皮一起煮，就能轻松解决这个问题，大人吃了爽歪歪，小孩吃了再也不用大人来掏屁股…………
其实按照顾亮的推算，村里人大部分人家家中还是有一些存粮的。毕竟他们靠山吃山，从山上寻了这么多东西不是白寻的，之前种的麦子也不是白种的。
只不过人不是猴子，是懂得未雨绸缪的。他们深知这灾年短时间内是看不到头的，家中的粮食必须藏好不到万不得已是不能吃的，现在吃了以后吃啥呢！而且趁现在树皮草根还充足，能吃就多吃点，要不然到后面这些东西都没得吃了。再说了，别人吃树皮你家吃粮，那不是引人眼馋嘛！这时候别人找你借粮怎么办，你没借别人记恨怎么办，别人知道你家有粮半夜来偷怎么办？
在这种情况下，兰溪村的人都心照不宣、心有灵犀的吃起草根树皮来。
当然凡事都有例外，这例外当然是顾家，就他家现在这水平，说自家缺粮谁信信啊？谁不知道你家粮食多，谁不知道你家到现在还养着两头猪，谁不知道你家是酿酒的………
说到酿酒，最近有一件大事发生，那就是朝廷下旨，说北方水患严重，南方干旱已久又遇飞蝗，所以皇帝下令，民间不许任何人酿酒，违者砍头。
虽说命令下来了，顾家从那天起再不能酿酒了，但对顾家影响也不大。因为这酒他们已经小半年没酿了，大荒年的，哪还有人卖酒吃啊。人人都不好过，包括那些地主，顾家酿一次酒不知道多久才能卖完，索性先停业，等到日后情况好转再说。
顾家对此消息反应不大，对此反应大的另有其人。
顾家在村里的名声一直不错，后面做生意富起来之后，一直对村里人有所帮衬，对他们也没有瞧不起，所以后面名声更甚，关系更加紧密。
但总有些人不是这样的，在他们眼里顾家的帮衬是施舍，顾家的行为是作秀，所以对此嗤之以鼻。更深的原因则是他们在妒忌，妒忌都是泥腿子老百姓，为何你家能富起来过上好日子，我家为何却不行。长此以往，这妒忌在心里愈演愈烈，顾家越好过，他们心里就越不好过。
在得知朝廷下旨不让酿酒后，这些人家竟高兴的像过年一样………