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一块猪大肠。
“爹，娘，你们尝尝这个卤味，我想拿这个到镇子上去卖。”孙老头喝了一口猪肝粥，眼巴巴的看着桌子上的卤味。
“爹，这个你不能多吃，你头上有伤，大夫说了应该清淡饮食，喏，给你一块猪肝，只能吃一块尝尝味儿啊。”
孙老头笑眯眯的将猪肝夹在嘴里，“好吃，葫芦的厨艺又有进步了。葫芦，你这是怎么做的，不用辣子，也没有猪下水的那些怪味儿。”
一桌子人也是好奇的看着孙葫芦，孙葫芦神秘一笑说：“这是秘密，不过，爹，娘，哥哥，嫂子，你们觉得这个拿出去卖，能不能卖钱。”
“能，肯定能，这也太香了！比猪肉还香呢。”何珍珠猛地点头说道。
孙老头点点头说：“卖是肯定能卖，可是卖多少钱，你要考虑好。”
“这个我想好了，这些猪下水，有钱人也不会吃，所以我主要打算卖给像我们这样的庄户人，和码头上扛大包的人，我之前在那看过，码头扛大包是体力活，若是没有油水，很多人撑不下去，可是若是吃肉，他们又买不起，所以，猪下水刚刚好。
猪下水二十文一副，有猪肝，猪心，猪肺，猪大肠，我算了算，煮熟了大概有二十斤，再算上我们的柴火钱，和我买的调料，成本大概在五文钱一斤，我打算先十文一斤卖卖试试。”
“葫芦啊，十文一斤会不会太贵，猪肉才十五文一斤，而且那些做苦力的一天也就三四十个大钱，又哪里舍得花十文钱吃一顿饭啊。”孙老太太担忧的说。
“我打算再做点粗面饼子，不一定非要买一斤，也可以半斤，或者三两，一个粗面饼子，再夹着二两肉，那些壮汉就吃得饱饱的。”这些孙葫芦倒是都考虑到了，既然是做穷人的生意，那就不能是高利润了，只能是薄利多销。
“倒是可以，只是葫芦，去镇上做买卖，你行吗？”孙老头反而担心孙葫芦应付不来生意。
“试试吧，三哥会木匠，可以给我打个小推车，然后再整一个大木桶，最好是两层，可以保温。再编个食盒，我好装粗面饼子。每天我就推着车来回就行。”孙葫芦看着孙大林说道。
孙大林曾经跟着村里的老木匠学过徒，做一些简单的家什是没有问题的。
孙大林拍着胸脯说：“葫芦放心，一定给葫芦做得妥妥滴！”
孙大山将碗里的粥一饮而尽说：“那我现在就去给葫芦找木材，上次去砍柴的时候，我捡了好几块大的，打家什正好！”
孙老头点点头，“葫芦，若是去镇上，让你四哥陪你去吧，有个帮手在，那些混子也不敢轻易找茬。”
孙老太太说：“我看就让大树自己去就行，让葫芦在家做熟了，大树去卖，葫芦一个女娃子，抛头露面，回头再晒黑了咋整，再说，码头上那都是些什么人啊！”
“娘，码头上很多好人，我之前在那很多人帮过我！”孙葫芦拉了拉孙老太太的胳膊。