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“小易,芥菜是来晒梅干菜的,你都当成什么了?”
黄老师把焯好水的笋片从锅里捞出来,放进了宋易端着的砂锅里,对他说道。
“我…我当是用来包水饺的芥菜了。”
宋易尴尬的对黄老师说道。
是实在是太尴尬了,他觉得等节目播出后,“宋易把荠菜错认成芥菜”
会登上热搜。
他围着山绕了一大圈,也没找到能用来包水饺的荠菜。
等到回家他才知道,黄老师让他摘的是田垅里种的芥菜,而不是山上野生的荠菜。
“哈哈哈哈……”
彭于畅正蹲在灶台边烧火,见宋易吃瘪的模样,哈哈大笑。
“其实,不认得芥菜也不怪你,北方确实很少有晒梅干菜的。”
黄老师跟着笑了笑,把五花肉和咸肉焯了水放进宋易端着的砂锅里说道。
宋易见黄老师把砂锅接了水,他才端着放在了柴火灶上,轻轻用脚踹了一下傻笑的彭于畅。
彭于畅灵活地躲开宋易,哈哈笑道:“哥,明天我带着你去挖芥菜,保准能找对。”
宋易让彭彭把柴火灶调成小火,慢慢熬煮腌笃鲜,笑道:“好哇,明天你带着驰子去挖菜,我带着妹妹去捉鱼。”
“哥,一起,一起。”
彭彭求饶道。
“对了,哥,驰子呢?”
彭彭好奇地问道。
说实话,屋里少了驰子,真就安静了不少。
宋易从谭颂韵手里抓了一把果干,给彭彭嘴里塞了两片,嘟囔道:“正和老板娘聊天呢吧。”
“老板娘,什么老板娘?”
彭彭不解的看着偷笑的谭颂韵,自己嘀咕着。
“小易,你把柜子里的黄酒拿过来。”
黄老师把葱姜蒜爆香,把焯了水的蹄膀丢进铁锅。
“一滴水都不加,全靠这黄酒去炖蹄膀才香。”
黄老师又给蹄膀加了老抽、生抽提了色,再加了盐和冰糖提亮增鲜。
“喔,好香啊。”
谭颂韵笑着站在黄老师身边,满脸惊喜。
“大火给他炖一会儿,再用小火慢慢熬。”
,黄老师尝了下咸淡,点点头之后用盖子焖上了蹄膀。
“还缺个灶台。”
黄老师看了看四周,说道。
厨房的小灶台已经炖着腌笃鲜了,等蹄膀大火出锅之后,还得用砂锅转成小火去炖,家里缺一个小灶台。
“我去院子里搭一个灶吧。”
宋易擦了擦手,开口说道。
“我和宋易哥一起。”
毛毛放下了怀里的吉他,上前说道。
“哥,我也去。”
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