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第一百七十九章 鸳鸯火锅（第1页）

杨桃虽然委婉的问出了口，但是李太医还是听出了她话里的端倪，意思是问自己中途有没有拆开的意思，是在怀疑自己的人品吗？

他有点生气的说道：“好啊你个坏丫头，拐着弯的就是想问我，是不是改了你的信，我图什么，还是有什么阴谋诡计？”

“没…没有就没有，您生什么气，我只是问问，或许是真的我写错了，意思表达不清，您真的没改？”

李太医眼睛一瞪，道：“没改，谁改谁小狗。”

杨桃听了，看着他没有一丝躲闪的迹象，她信了，这么大年纪的人绝对不会说谎，她现在也有点搞不清楚到底是哪个环节出错了。

李太医折腾了一个上午，身体有点受不了需要休息，把桃子几人送走之后，才缓过神来，眼睛里闪出一丝精光，幸好自己蹦的住，还有那个小子提前来给自己打招呼，不然今天差点被那丫头给看穿。

杨桃坐在车上有些郁闷，虽然看着李太医现在身体还不错，但是自己的目的没有达成，难道就因为这封信，里面的内容就会永远成谜吗？

到了陆府，本来杨桃姐妹是想着要回家的，但是都已经答应了要吃火锅，陆麒霖又盛情的挽留，所以姐妹俩又逗留了一天。

吃火锅的精髓就是要调好火锅底料，小孩子都是在换牙的时候，不易吃太辣的东西，所以杨桃的设计图上画的是鸳鸯锅。

首先打造的是火锅的底料，没有现代的老汤配方，只能自己简单制作，还好陆府的食材齐全。

她先将花椒用少量酒泡约半个时辰，以便将花椒的麻味更好的挥发出来。

然后，将植物油入锅，小火烧熟后冷却到七成热时下大葱节、姜片、蒜瓣小火炸香，然后放桂皮、肉桂、八角、白蔻和香叶炒香，下高汤搅拌均匀接着下青花椒、小火熬半个时辰左右至香，去渣，成老油，放在盆子里即可食用。

它的特点就是清香，麻辣，不油腻吃多了不上火。

按照上面的比例，她又调出了不辣的清汤给孩子食用。

配菜准备了一些羊肉猪肉片，她才知道，陆府的大厨们手艺是那么高超，切成的猪肉片薄厚均匀，随意拿起一片来都可以照出人影。

这才知道自己这两天在厨房里真是关公面前耍大刀，不自量力。

蔬菜虽然是冬季的紧俏的东西，但是在陆府也不是什么难事，有白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，冬瓜，蘑菇，最重要的就是鱼丸。

杨桃想着以前吃的鱼丸，墨鱼丸还有鱼豆腐，千页豆腐等等，一想到这里就直咽口水，不过现在的人好像不怎么懂，那就自己研发自己制作，发生又没有规定非要做出什么上品。

准备好鱼肉，葱姜蒜，鸡蛋，酒和盐，把全部都剁碎，剁到黏糊糊的感觉，加盐和酒，均匀的搅拌。

锅里水烧开，用虎口挤出来一个个圆形的鱼丸，等到鱼丸熟了可以捞出放凉。

杨桃做出来的鱼丸很成功，便接连更换食材，做出了好几种丸子备用。

若说有钱人办事就是效率，早上给的图纸，还没到晚上火锅就送来了，杨桃画的是传统的铜火锅形状，上面是一分为二的鸳鸯锅，下面是烧炭的地方，分为上下两层，上面放炭火，下面过滤灰渣。

一切准备就绪，杨桃开始研制木炭，其实自己想想都是自己好大喜功，非要吃什么火锅，自己给自己找麻烦，若不是自己张罗这个，今天就可以回家了。

现在可倒好，没事找事，一件正事没干倒是给自己忙乎的够呛。

谁让自己爱显摆呢，都干了一大半了，就剩木炭了。

她让人找来了铁皮桶，上面盖子上插了一个通气孔，找来木头劈成了一条条的木条，把木条堆在铁通塞满，盖上盖子大火燃烧。

杨桃这也是从书上学来的，开始第一次燃烧过头，木炭都烧过了只剩下碳灰，第二，第三次……终于成功了。

陆麒霖和梅子一直坐在旁边，即好奇又惊讶，现在的梅子终于相信二姐不是天生的就会，也是从书本上学到的拿来做实验的。

成功之后的杨桃回头看着陆麒霖和梅子，高兴的露出了微笑，真是功夫不负有心人，终于成功了。

她心里想着，自己真是个人才，以前只知道书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，没想到理论成了实践竟然是这么开心的一件事。

杨桃看着两个机灵鬼，替自己开心也太夸张了吧，竟然前仰后合的幅度也太大了吧，再看看下人们一个个也都是捂住嘴不敢大笑。

杨桃不懂，不就是一个烧制木炭吗？至于这样吗？

正在疑惑他们为什么会这样反常，就看见陆麒玉和严管家走了进来，来到院子一看，严管家就有点吃惊，问道“桃子姑娘你这是做什么啦？不就是一顿饭吗？怎么搞成这样？”

杨桃不解，回头看了看院子烧火弄木材，才醒悟这里不是乡下，好像有点太放纵自己了，赶紧道：“我只是弄点木炭，放心吧，我做好了现在就恢复原样。”

杨桃显得有点拘束，陆麒玉黑着脸，一摆手让下人们一下子都离开了，他来到杨桃面前，道：“这就是你说的要吃的什么鸳鸯火锅？”

杨桃知道他这人阴晴不定，这样的表情肯定又是生气了，而且语气里有责备的意思，她猜想因该是自己破坏了他家风水，把院子搞乱了有钱人都十分迷信风水一说，都怪自己在他家院子随意烧火。

陆麒玉伸出手来，吓得杨桃身子一抖，不就是烧了点火吗，至于这个还打人呀，她下意识的闭上了眼睛。

可是没有如期想象的疼痛，而是脸颊上一种摩擦的力道，她赶紧后退睁开眼睛，才看见他白白的袖口上沾着一些黑色的灰烬，她这才明白，原来他不是想打她，而是帮着她擦脸。

杨桃看着他一身纯白的衣衫，竟然为了给自己擦脸，沾上了污渍，心里有点过意不去，道：“我自己来，别弄脏了你身上的衣服。”

陆麒玉看了看衣袖，背过手去道：“以后这种事情你尽管吩咐，不需要自己动手操作，去洗洗干净，别被下人们笑话。”