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量的酱油，料酒等调料，最后盖上盖子，中火焖煮几分钟，最后起锅的时候，再放入葱段炒匀。
一道大红大紫的蒜蓉炒蟹就出锅了。
浓郁的香味，瞬间就飘满了整个屋子。
第二道菜，油焖鱿鱼。
鲜活的鱿鱼，切断焯水备用，赵年简单的舀了半勺清水刷锅，去掉蒜蓉炒蟹留下的味道，然后再放入少许猪油，倒入红辣椒，蒜片，姜片爆炒。
在猪油的浸润下，红辣椒冲鼻的香味瞬间溢满整个大院。
“哎哟喂，谁家炒辣椒这么冲鼻子呀?”阎埠贵吸了吸鼻子，叨咕道：“这都什么时候了，还有人胃口这么好，居然要用辣椒炒肉。”
阎埠贵以为辣椒炒肉，辣椒要不炒肉，那一准就是煎蛋了。
鱿鱼他不知道的呀!
对门的贾张氏，闻到了菜香味，张嘴就骂。
“绝户哦，吃的这么好。”
“见天的大鱼大肉，也不知道接济我们家点。”
“早晚得噎死你个王八蛋!”
连前院的阎埠贵都嗅到了味道，可想而知他们家住对门，那得多香。连难以下咽的窝窝头都吃出了一股子肉味。
第三道菜，鲍鱼鸡煲。
二拐子搂着小不点来了，还没进院门，就看见赵年家房顶上冒着青烟。
这会儿各家各户都在做饭，各家各户平房小院都冒着青烟，就属赵年家的最持久，最浓烈。
小鲍鱼改花刀，然后加入各种调料，老母鸡切块，也放入各种调料跟小鲍鱼一块抓匀备用。
随后分别将鲍鱼，鸡块下锅煎至两面金黄冒油。
姜蒜炒香，再把几块，鲍鱼，一块倒进砂锅，再放上适量的水，大火煮开。那味儿，闻着就让人直吞口水。
爆炒花甲、椒盐大虾、蚝汁烧鲍鱼、玉子虾仁、虾仁鸡蛋羹、香煎银鳕鱼……
十几道鲜香入味的海鲜大餐，摆的满满一桌都是。
刘光天都坐不住了，“卧槽!这谁家呀，不过年了?这是做了多少道菜了，太香
了!”
刘光福吸了吸鼻子，手里的筷子瞬间就不想要了，“不会是赵年回来了吧?”
“除了他那个败家玩意儿，谁家经得住这么造?”
刘海中嘴里的炒白菜，顿时索然无味，这该死的二大妈，为了节省，连盐都舍不得放。
刘海中把筷子往桌上一拍，声色俱厉的说道：“你以为保卫科是你家啊，想进就
进，想出就出?”
“今天我去看了一下易中海，你猜怎么着了?”
“手脚都让那帮畜牲给打断了。”
“易中海进去才一天，赵年这都进去好几天了，人都见不着，搞不好已经让他
们给打死了。”
三大爷家里，于莉也放下筷子，“得，这饭没法吃了”
阎解放嘟囔着说道：“特么谁呀，这个时候放毒，还让不让人活了?”
“简直就是造孽!”
“走，且看看去，哪家王八蛋这么豪横，做多少菜了这是。”
在赵年做饭的时候，几乎全院的人先后放下手里的筷子，直骂娘。
本来挺饿得，结果让他给整的没胃口了。