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520小说网 www.xsw520.com,最快更新四合院:傻柱的悠哉人生最新章节!

    由于有了许大茂找茬的插曲,傻柱也就没心思在家待着,倒不是怕谁,主要是嫌烦。

    不说别人,等会易忠海他们要是从医院回来,就得跟自己聒噪,能躲一会清净就是一会。

    到食堂的时候,跟往常一样,大伙各司其职。

    “师傅好,师傅早”接二连三的。

    今天佳人有约,傻柱的心情不错,跟着小胖几人开始揉面蒸馒头。

    这可是稀罕事,平时这活都是几个徒弟还有打杂的干。

    傻柱这一上手,顿时马屁如潮。

    不怪大伙高兴,一早上做几百人的主食确实累人,因此不免劳累。

    另一个就是他们做出来的馒头之类的玩意,跟傻柱一比确实有差距,正好能趁着这个机会偷学一点手艺。

    穿戴好以后,看他似乎有话讲,刘岚贴心地拿来茶缸给傻柱喝一口。

    傻柱对刘岚挺满意,这娘们除了那张破嘴以外,其他都挺好。

    他把马华扒拉到一边,指着身前的面团说道,“马华,是不是这就准备做馒头了?”

    马华笑呵呵的说道,“是啊师父,面我都揉好了。”

    傻柱不置可否,然后又问问小胖,“胖子,你跟我时间最长,虽然炒菜我还没教你多少,可做主食可没少说,你看看这面团做馒头怎么样?”

    小胖吱唔两声之后看看面团说道,“师傅,没啥问题,面团已经揉开。”

    刘岚刚要说话,看到傻柱瞪过来的眼睛,心里就不服气,自己你好歹也帮厨好几年,做馒头的面好不好一眼就能看出来,你在这装什么装。

    随后他的衣袖被帮厨的钱大姐拉一下,这才悻悻得闭上嘴巴。

    傻柱拿起一把刀,照着面团划开,“你们闻闻,我在食堂门口就闻到这股子酸味,你们的鼻子是怎么长的,都闻不到么?

    再拿一勺面碱过来给我放到面里面,在揉一会。”

    小胖趴在面团上闻了一下,仔细一闻确实有微弱的酸味。

    他这时候算是服气了,傻柱都不用闻就知道面团有问题,怪不得人家是师傅。

    几人忙活一阵之后傻柱开始讲解馒头的要点。

    怎么干活快,要两手一起揉,而且这面还不能揉过头,不然发不起来,还不能揉的不到位,不然面碱化不开。

    等等这些东西,虽然不是多深奥的理论,但是胜在深入浅出,面团什么状态应最适合等等,这就让他们这些小学徒大感受教。

    傻柱不但是菜做的好,面点虽然没有多大造诣,但是做十几样早点还是不在话下。

    他顺便做了七八种发面饼,糕点。

    这回也没藏私,一边做一遍讲解注意事项。

    不光是几个徒弟,就连帮厨的几个都感到受教。

    忙活完了之后,傻柱脱下工作服,开始跟几个徒弟闲聊。

    其实他们年纪都差不多少,除了帮厨的几个人之外,还顶数刘岚的岁数大一些。

    吃过早饭傻柱就去自己的小屋补觉。

    刘岚交代几人收拾卫生打菜,之后就端着大茶缸去伺候傻柱。

    小胖马华他们也没意见,都感觉是应该的,若不是最近刘岚把杀猪给伺候舒服了,也学不到这些真功夫。

    不说别的,... -->>

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