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第833章 铁锅炖(第1页)

八宝梁村.周家!

周扬从大队部回到家的时候,已经快六点半了。

就在刚刚,在崔前进和刘璐等人的的配合下,周扬将借调印刷厂的知青名单确定了下来。

一共108人,全都是知青点没有什么固定岗位,但是却也都读过书的人。

在叮嘱好他们明天早晨到大队部集合,然后等他来接他们之后,周扬这才带着陈北玄和柳云龙回到了家里。

刚进院子,周扬就发现屋里闹哄哄的,等推门进来后,发现是老宅那边的娃娃兵都在。

孩子们一边在屋里看电视,一边玩着姑姑和姑父从京城给他们带回来的礼物,特别的高兴。

礼物是李幼薇精心挑选的,每个孩子五个作业本儿、一个文具盒、5根铅笔、一把削铅笔的小刀和一块橡皮。

另外,李幼薇还给孩子们买了好几套小人书和跳跳球。

虽然没花多少钱,但是却让孩子们特别的高兴。

看到周扬进来,虎子当即带头打招呼道:“姑父,你回来了?”

“嗯,回来了,你姑姑呢?”

不等虎子回答,就听宝儿就抢着说道:“妈妈和如凤姨姨去姥姥家了!”

“啥时候去的?”

“去了有一会儿了!”

宝儿道。

“哦,那你们先玩着!”

接着周扬对着虎子又说道:“你们晚上不用回家吃饭了,就在姑姑家吃吧,姑父给你们做好吃的!”

听到这话,孩子们都高兴的叫了起来!

大家都知道姑父做的饭好吃,因为姑父做饭的时候舍得用东西。

随后,周扬便来到堂屋的厨房,开始准备起了晚饭。

刚来到锅灶旁,周扬就看到一盆削好皮并泡在水盆里的山药蛋,此外还有小半盆儿腌酸菜和一块拳头大小的冻猪肉。

一看这些食材,周扬就知道李幼薇是打算做大烩菜的。

其实不仅仅只有周家是这样的,这个季节大家都一样,吃的食物相对来说非常的单调。

条件好的家庭才能吃到烩菜馒头,差一点的便只能喝粥了。

有鉴于此,周扬决定吃点不一样的。

他打算给家里人做一个铁锅炖!

作为东北名菜,铁锅炖既是一道菜,又是一种极具地方特色的烹饪方式。

这种菜起源于闯关东时期,到大东北的人们和东北本地人群,通过乱炖的形式搞出来的菜品。

最大的特点就是灶台、大铁锅以及木头柴禾,它可以是炖鸡、炖鹅、炖鱼,也可以是炖排骨、炖牛肉、炖大骨头棒子。

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