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洗螃蟹自然不是一件容易的事情。
毕竟螃蟹这东西,会夹人。
越大的螃蟹,夹起人来就是越疼。
那种一只一两斤的大螃蟹,就是更加的不用说了。
因为常年生活在海里,身上沾染了不知道多少的脏东西。
还有一些诡异的毛毛……
刷洗起来,可以说不是一般的麻烦。
虽然说林沁心并不是那种十指不沾阳春水的大姑娘。
但做这种事情,还真是有一丢丢的不太习惯。
毕竟大多数时候,她都是一个张开嘴等着吃的人。
而不用怎么亲自动手。
结果现在,竟然是需要洗螃蟹……
林沁心看着自己被水泡的有一丢丢发白的纤纤玉手。
忍不住摇头叹气。
老娘这漂亮的纤纤玉手啊!
这得多少天才能够保养的回来啊!
林大老板的动作自然是相当的快。
而且海鲜这种东西,本来就不需要太多的处理。
吃的本来就是它们本身的那个鲜味。
如果说是加太多的佐料,那么就很容易破坏海鲜那种浑然天成的味道。
洗螃蟹这种事情林楚自然是交给了林沁心。
但具体怎么处理,林楚就是不敢交给林沁心了。
从林沁心洗螃蟹的手法,他就能够大体的判断出,自己这个妹妹到底是有几斤几两。
毫不客气的说。
在厨艺这一方面,基本上是没有多少的天赋。
真要是让林沁心来处理这些海鲜的话。
今天这顿饭,还能不能吃,就是一件未知数了。
最起码,林楚是有一丢丢的不太敢吃。
万一要是吃到一嘴的沙子……
到时候可就是真的好玩了。
梭子蟹的处理,自然是相当的简单。
林楚轻轻松松的将活蟹剥了壳,去除了里面的蟹腮跟泥沙。
再在上面加上一丢丢的盐。
然后直接上锅。
只不过是一会儿的功夫,雪白的蟹肉就已经是膨胀起来。
撑满了整个蟹壳。
就好像是一个白白胖胖的大馒头一个样。
“这什么吃法,我以前的时候怎么没有见过……”
林沁心看着好像是馒头一样的螃蟹,忍不住狠狠地吞了吞口水。
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