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第54章（第1页）

第54章

秋高气爽，风和日丽，是赏月的最佳天气。

崽崽们学习完毕后开始帮苏笑笑干活。

石螺不像田螺，田螺生活在田里，每天都吸入很多泥糜，捡回来后必须要养一个晚上，把黑泥都吐干净了才能食用。

石螺也叫山坑螺，生活在山上的小溪里，溪水很清澈，本身就养得很干净，当然用清水养一个晚上会更好，但是不养也不会影响食用。

孩子们轻车熟路去敲石螺屁股，韩城照着苏笑笑的吩咐，在栗子上开一个十字，方便等下吃的时候剥壳。

李玉凤把衣服都做好了，便去厨房帮苏笑笑的忙。

她先在养豆芽的木桶里洒了点水，再把木桶转移到离灶台近一点，暖和一点的地方，说这样豆芽能长得快一点。

苏笑笑打算沿用昨天烤月饼的方法，准备把栗子放到瓦缸里烤熟，李玉凤也觉得这个方法很好。

韩城把栗子洗干净拿进来，苏笑笑让他把栗子放到瓦缸里，顺便放了几个玉米进去。

李玉凤从灶堂里取了些炭火，把炉子里的木炭引着，让炭火慢慢地把栗子和玉米烤熟。

晚餐还是吃鸡肉，中午留下的半个鸡苏笑笑还是往鸡身上抹了点盐巴，风味真的完全不同。

栗子又粉又香，玉米又甜又糯，晚上连米饭都不用蒸，吃这些当主食，再喝碗汤就够了。

“妈妈，今天栗子第一名好吃，玉米也好吃！”

饭团还是第一次吃栗子，吃一次就把他征服了。

小宝不同意，他在苏家村经常也会到山上去捡栗子：“我还是觉得鸡肉好吃！”

小柱子点点头说：“都好吃。”

他来这里之后的日子就跟在天堂一样。

小豆包也特别喜欢吃栗子，但是苏笑笑不敢让他一下子吃那么多栗子，一来是容易噎着，二来是担心他消化不良，最后掰了小半个玉米给他拿着啃。

饭后，崽崽们在院子里玩了会，韩城带他们去洗澡，苏笑笑开始炒螺。

小柱子家的院子还给部队的之前把菜地里的蔬菜都摘了，大部分都分给了邻居，像紫苏、辣椒、姜葱蒜这些苏笑笑留了下来慢慢吃。

现在炒螺这些配料就派上大用场了，配料一下，那味道香得刚刚吃饱饭不久的李玉凤都差点流口水，感慨道：“这有油炒东西就是香，在咱苏家村炒个螺哪能这么香呀。”

以前苏笑笑就没少炒螺，李玉凤就没见过这么香的时候。

苏笑笑一般翻动炒螺一边说：“那是自然，家里也不舍得下桂皮八角这些大料呀，但我还是更喜欢你腌的酸笋，酸酸辣辣的配这石螺更好吃。”

苏笑笑边说已经忍不住咽口水。

李玉凤瞥闺女一眼：“在信里你咋没提？不然我给你带一些过来。”

“算了吧，火车上那么挤，东西挤坏了都没到呢。”

苏笑笑说。

李玉凤把洗干净的紫苏扔到田螺里：“我等下把方子写给你，等春天的时候你去山上挖点笋，到时候自己腌就可以。”

苏笑笑点点头，加速翻炒。

炒螺出锅，崽崽已经一个个洗白白围了过来。

几个崽崽其实都差不多高，惦记脚尖往锅里看。

小豆包扯着姥姥的手，让她把自己抱起来看。

李玉凤弯腰抱起小崽崽，他一脸好奇看着妈妈翻炒。

饭团：“妈妈这个炒螺也太香了吧，好像比上次的还香呢。”

苏笑笑盛了一半出来，往锅里下了大量的辣椒继续翻炒。