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第312章粮食战争【1】
湖广熟,天下足。
这是一个为人熟知的谚语,然而到了晚清时候,这一句话已经成为历史。
至少这个湖广,已经不再包括广东了。
随着清朝指定广州为唯一对外开放商贸港口,广东贸易也越发繁荣。
同时作为最早接触西方世界的广东,也是最早一批购买机器建立厂房的地区。
慢慢的广东越来越多的田地被填平,改而建设为厂房、作坊。
不仅仅是田地减少,田地上的作物也出现不少的改变。
鸦.片,广东是最早也是唯一的鸦片输入口,在暴利的诱惑下,不少农民放弃种植稻米,转而种植经济价值更加高的鸦.片。
即使不种植鸦.片,农民也纷纷转而种植比稻米更加高经济价值的农作物。
当时就有记载在广州附近的珠江三角洲一带的番禺、东莞、增城等县,“蔗田儿与禾等矣”
【种植甘蔗的数量和稻米数量相等】,在南海、顺德一带,种有很多荔枝、龙眼,甚至“以稻田种者”
【用稻田来到种植荔枝、龙眼】。
种种情况下,自然导致广东省的谷物产量一路走低,广东≡⊙,省的人口却是一路走高。
由于广东省的繁荣,很多百姓都可以生育更多的孩子,而外省的流民也知道广东的繁荣,为了求活,纷纷来到广东省寻求活路。
嘉庆十七年,也就是一八一二年的时候,广东省人口才一千九百万人多一些。
三十八年过去后,道光三十年,一八五零年,广东省人口已经有二千八百一十八万人。
增加了差不多一半的人口。
人口的剧增,让广东省很多城镇繁荣异常。
像当时的佛山镇,街市“绵延十余里,烟户十余万”
,“挟资以贾者什一,徒手而求食者什九”
。
从此之后。
广东省已经不再是粮食出口大省,转而变成粮食进口大省。
鄂弥达在《清豫备仓谷以利民生疏》中说:“窃照粵东滨海环山,民稠土狭,广州省会及佛山、龙江各市镇,商贾云集,本地所产谷石,丰岁仅敷民食,不能应省镇商贾之需。”
乾隆末,两广总督孙士毅也说:“窃惟粤东地方。
居民繁庶,商贾充盈,就广州一府而论,需米之多,又倍于他郡,偶遇粤西谷船稀到,粮价即不免骤昂。”
说明广东省城市食米的紧张。
不仅仅是广东省,广东省临近的福建省城市发展虽逊于广东。
但因“闽中土瘠民贫,产米有限。
向来仰食上游。
近生齿浩穰,上游又常禁乡不粜,外境其来者亦不足以济福州,则于泉、漳同仰食于台湾”
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