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第一百六十一章 陌生女孩儿（第1页）

娇媚国医成长记，第一百六十一章陌生女孩儿

“宝宝真的很好喝的。

舒悫鹉琻”

魏煜继续哄道。

云宝宝继续摇了摇头，一脸的敬谢不敏。

魏煜看着宝宝的样子是真的不喜欢，只得无奈的摇了摇头，收回手自己喝了起来。

“煜哥哥，你这么爱喝咖啡，喝过那什么猫屎咖啡吗？”

云宝宝突然想起了之前在杂志上看到的一种咖啡。

“宝宝，你可是说是麝香猫咖啡吗？”

“额……好吧。”

“我没有喝过，麝香猫咖啡可是天价咖啡。”

“真的那么贵吗？”

魏煜向宝宝示意让她坐到自己的身边来，宝宝乖乖的拿着自己的奶杯走到了对面的沙发上，靠到了魏煜的怀里。

魏煜用自己的双手搂住宝宝，然后温柔的开口说道：“猫屎咖啡的正式名称是KopiLuwak。

Kopi是印尼语”

咖啡“的意思，Luwak则是一种印尼野生的麝香猫。

这种咖啡由于是从麝香猫的粪便中挑拣的咖啡豆制成，因此俗名就叫成了猫屎咖啡，产于印尼，印尼种植大量的咖啡作物。

麝香猫是一种野生杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。

印尼人叫它们‘Luwak’。

Luwak喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。

而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆会被Luwak排出体外。

经过这一消化过程，咖啡豆产生了神奇变化，风味独特，味道特别香醇，是其他咖啡豆无法比拟的。

一般咖啡豆的制作过程，是将咖啡果实经日晒后，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆。

而Luwak的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，从而使咖啡苦味降低，增加了圆润口感。

从Luwak的粪便中提取、加工出来的咖啡原豆，就是猫屎咖啡。

Luwak在吃了咖啡豆之后，将咖啡豆中的蛋白质分解，咖啡豆中的很多成分都已经发生了变化。

仔细对比普通的咖啡豆，可能是由于经过Luwak的肠道的酸性腐蚀，一般咖啡豆凹凸不平表面明显变光滑，‘生物能量’代替了传统加工工艺，降低了原豆中的酸及苦，因此特别醇香。

Luwak特别之处是麝香猫在排泄咖啡豆时，粪便会经过附近的生殖器宫，咖啡豆因而沾了生殖器官分泌出来的麝香油，多了特别的味觉层次。

世界上最贵的咖啡也是源自印度尼西亚。

它是一种极为稀有的咖啡，每年只出产五百磅，比蓝山咖啡身价高出很多倍。

一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元呢！

为了得到珍贵的”

猫屎咖啡豆“，印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫，让它们享受大自然阳光雨露的环境。

麝香猫自己吃，自己拉，你不能强迫它们吃，强迫它们拉，所以最后得到的排泄物中的咖啡豆，也就非常宝贵了。

这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。

不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵。”

“额……”