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“最好不要。”
袁赫文说,“火锅和铜火锅属于两种吃食,如果在一起会影响彼此的味道。
而且人到外面吃东西会有一种习惯,去一家店里连续吃的时候不多。
不如直接分开,开成两个铺子,这样赚的钱更多。”
他经商,也经营酒楼,对生意这种东西,他更懂。
贺云熙想想兜里的钱:“开成两个铺子……也不是不可以。
如果两个酒楼能挨在一起更好。”
“阿姐,挨在一起不会彼此打击吗?吃火锅还是吃铜火锅,一顿饭只能选择一种。”
梁锦西好奇地问。
“不是。
这叫发展模式的路径依赖,商业行为的搭便车行为。
如果两个铺子挨在一起,可供选择要多一些,彼此会争夺客源,也能彼此吸引客源。”
“彼此争夺又彼此吸引?这是什么意思?”
“就像你说的,吃火锅还是铜火锅,一个人一顿饭只能选择一个是不是?但是也有原本想吃火锅,到了这里却不想吃的,可能就会选择不远处的铜火锅,反之亦然。
有人没想好吃什么的,但是想着这里有两家吃的,可能会过来了再决定。
如果只有一家,客人可能会觉得没有确定,就不过来了。”
所以前世火锅店旁边还是火锅店,房屋中介旁边还是房屋中介。
梁锦西挠挠头,觉得经商也太复杂了。
袁赫文却是眼前一亮。
以前大家开店,都会下意识避开一些比较火的,却没想过,火的铺子可能会带来更多的客源!
看不出来啊,贺云熙还是经商的天才。
“我记得开源大街前两天好像有铺子出售,要不我们还是别去逛了,先去找牙人看看?”
“现在?”
“开源大街一条街都是吃的,也是在闹市区里,应该符合你的要求。
那里的铺子很抢手的,去晚了可能就没有了。”
贺云熙想了想,看向梁锦西:“那就现在去看看?”
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