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第11章 明天去送你（第1页）

“我打算把我们剩余的黄豆都收集起来，做成黄豆辣椒酱。”

“黄豆辣椒酱？”

村长很是好奇。

“嗯，其实是一种发酵产物……”

叶娇详细地把制作过程和接下来的售卖规划都介绍了一番。

好久之后。

村长抽了口烟袋，若有所思：“你是说这种酱可以批量生产？如果真的能变废为宝，那对我们村来说可是大好事。

就是不知道这黄豆酱是个什么味道，要怎么吃？”

“那我先做一点，先让大家尝尝，要是好吃，刘伯伯会支持我吗？”

“那必须啊。”

老村长立马表态。

黄豆这些年一直是村长刘天河心头病，每年秋收看着大批量黄豆丰收却卖不出去，心里别提多难受了。

看着干劲十足的叶娇，刘天河不禁感叹自己老了，不如年轻人有想法。

“要是这黄豆酱真有你说的那么好吃，别的我不敢说，写个报告跟公社申请办厂绝对可以办到。”

现在上面也在鼓励集体经济，这是和领导的政绩挂钩的。

上次他去公社开会，还听书记烦恼治下没有什么上得了台面的厂子呢。

村长的话让叶娇眼前一亮。

说干就干，叶娇按例做好大锅饭后，直接把厨房里剩余的黄豆利用起来。

凉白开泡发、蒸笼大火蒸制、撒上曲粉、面粉、在黑暗通风的常温环境里发酵三天。

期间，叶娇每日都会检查黄豆的发酵情况，避免出现长黑毛或者黏在一起的情况。

三天后，叶娇信心满满的将发酵好的黄豆拿去晾晒。

刘学超好奇的看向黄豆，随即大吃一惊。

“师父，这、这能吃？都发霉了！”

叶娇无奈的叹了口气，毕竟这做法是南方的，想来北方没怎么见过，她耐心解释。

“这是可食用的霉，黄豆经过真菌发酵后会产生独特风味。”

刘学超虽然很是信服叶娇，但看着这样的长毛的豆子，依旧本能地摆手。

“我可不敢吃。”

“放心吧，过几天做好了，保准你爱上它。”

将黄豆放在太阳下暴晒，叶娇转身做其他事情。

她一直忙碌着，都忘了陆乘马上就要离开。

直到这天晚上，陆乘关灯后跟她说话，叶娇才一激灵地直接坐了起来。

现在没有电灯，她也懒得下床点煤油灯，借着外面的月光看向身边的男人。

“你明天就要走？”

“嗯。”