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933 第933章 0932 读菜谱（第1页）

杜九卿没办法，那条螃蟹腿被他吃得只剩一个螯子了，只能先委屈一下自己和这个咸不咸甜不甜的海鲜粥了。

对于喝粥而言，杜九卿是一个挺传统的人，她觉得只有那种甜甜糯糯的甜粥才好喝，像那种夹腊肉之类的咸粥，一点都不好喝。

直到刚刚喝到了这一晚的时候才知道咸粥也是可以这么的好喝。

杜九卿喝完了之后专门上网查了一下海鲜粥的做法，发现这种粥还挺简单的。

杜九卿看菜谱的时候有一个奇怪的习惯，就是爱把菜谱读出，这样子就感觉自己好像是正在做这道菜一样，脑子里也能脑补一下做菜时的场景。

“材料大米50克潮汕咸菜半袋干贝15颗芹菜2根野生北极虾20只香葱1根”

请问谁可有告诉她为什么要准备的材料都这么刁钻？只是做一碗简单的海鲜粥而已，要不要这么麻烦？

“将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。”

看到这里杜九卿忍不住撇了撇，眼神中充满了质疑:泡菜的水还不倒掉，留着要干嘛？难道这就是传说中的高汤？

杜九卿原来看舌尖上的中国的时候有一集是在大草原上采集口蘑，后来大城市里的厨师用来泡蘑菇的时候，第一遍水根本就不倒掉，而是留下来继续炒进锅子里。

“潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。

大米洗净，用清水浸泡半小时。

北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。

芹菜洗净切成5毫米长的小粒。”

今天把这些全部剁碎喂饱猪，把饭倒锅里不就好了吗？为什么还要这么细致的准备？真的是不懂那些厨师的世界。

“把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。”

这一步可能有些难度，需要慢慢来……虽然自己现在没工具，但是可以在脑海里自己演习一下呀！

正所谓有一脑便可行天下，现在她需要的正是自己强大的yy能力。

杜九卿继续读:“将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒，继续煮10分钟。

最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。”

“……这个才不是人做的吗？为什么要搞得这么复杂？我们人与人之间就不能有一点和谐共处的机会吗？”

读完了菜谱之后，杜九卿只是感觉到了这个世界上深深的恶意。

“……”

站在一旁目睹了整个过程的邢牧野，发自内心深处的漏了六个点点。

这丫头读个菜谱就读菜谱吧！

为什么多菜谱的时候还要不留余力的吐槽？吐槽也就算了，为什么吐槽过后就这么不负责任的叫那个菜谱给抛弃呢！

“我说你呀……”

“啊？你还在这里啊！”

邢牧野这才刚刚说出了四个字，杜九卿就一脸跟见了鬼似的表情看着他，仿佛很惊讶，他此时还会出现在房间里面。

“你为什么没走啊！”

邢牧野:“……我为什么要走？”

他有什么理由走？他又是为什么没有人？