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现在距未时还有三刻,没到饭点,街上其他铺子都冷清得很。
郭晔伸长脖子一瞧,馆子里人比昨天还多些,一条长凳坐四个人,挤在桌前吃面。
有没位置的,端碗蹲在门口,吹吹气便就热吃起来,一时间吸溜面条声音不绝于耳。
香味与吸溜声渐渐勾起郭晔的食欲,这时才看见靠近门口坐的人挺眼熟,敞着怀吃得满头汗,原来是李捕头。
上前打了招呼,郭晔拉条凳子,坐下排队。
李连秀说,最近热气还没过,算不上人多,要放在春冬,队伍还得拐个弯。
“真有那么好吃?”
郭晔想起吃过的老洪家抻面,味道虽不错,也未夸张到如此地步。
“这家面条筋道,汤还好喝,油不腻,咂一口能香一天。”
李秀莲越说越起劲,撂下筷子,指着让郭晔看老板的手艺。
老板看面相才四十来岁,头发却全白了,穿一件跨栏背心,外罩的围裙用碱面洗得发灰。
两条光膀子挥舞着,将面团在案板上砸得啪啪作响,抹了油,搓成长条的面用手一提一甩,转眼拧成麻花。
再甩两下,又是啪地一摔,几趟下来那面如弹簧一般,一抖便弹动不止。
胳膊粗的面柱子渐渐成了皮带宽窄,又有了二细毛细。
等了一阵,大道上停下匹马,有个马弁打扮的腰里揣着鞭子,手上提着饭盒,扒开人群就往里挤。
排队的也不说话,老老实实让开。
郭晔虽看不惯,也不愿多生事端。
李秀莲胳膊肘被撞了一下,险些将面碗碰洒,等那人走后小声骂了几句,倒也不敢声张。
“谁啊他是?”
“不认识,咱史莱克城那么多官儿,手底的下人更多,天知道哪家的。”
他又指指正盛汤的老板,“这店不大,但干净,有不少当官的也喜欢吃。”
这点李连秀没吹牛,面馆里有蒸有炸有炒有煮,每样都单独摆放,锅灶也不油腻。
茶壶收拾起东西也麻利,至少比巡捕们效率高……
快排到郭晔时,他忽然想起什么:“昨天那姑娘没出什么问题吧。”
李连秀面部肌肉抽动几下,咬断了面条,不情不愿道:“打了几下,但有您的话在先,弟兄们下手都不重,也就口子鼻子里淌了点血,正在小号里边关着呢。”
“你……”
郭晔瞪大了眼,指着他,一时不知该说什么。
“您先别急着冲我发火,”
李连秀将他手按下,“我不知道您昨天那些规矩是哪来的,反正我们的规矩是进了门照例得打,不然不说实话。
您不知道上面盯得有多紧,拖时间长了,倒霉的就是我们。”
他又从口袋里掏出块骨头,是人的指骨。
“并且这次打可不是没来由,您早上走了之后,来了只猴子,就是脑袋上戴骷髅那只,甚是狡猾,几个弟兄围着都没抓到,倒是落下了这个。”
“在吃饭地方我不愿意说,这骨头和那些死人都是一块的。
再者说,那女的是外边来的流民,不是什么清白人,您可怜她,不如先可怜可怜我们,这几个月的饷钱还没着落呢。”
一通抢白说得郭晔哑口无言,还要再问什么,李连秀喝干最后一点汤底,拱拱手走了。
队伍排完了,老板揉起面团,郭晔点了份三细,寻个角落坐下,脑子里还在想李捕头的话。
那老板照例没回话,面团蹭了几下干面粉,再凌空一扽,几下扯成细条,扔进一旁汤锅里煮。
出锅后淋上肉汤,放了肉末香菜,点几粒辣椒,郭晔便端了回桌。
用筷子头捞几下,这面条粗细有些不匀,称不上好手艺。
他回头瞧瞧老板的手,十指微微蜷曲着,手心手背没一块好皮,像是被开水锅烫过。
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