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赵师傅,你最近怎么了到底?”蓑衣草民开口问道。
“是啊赵师傅,每天都无精打采的,我们很担心你啊,运动服青年看着赵绅,也是开口说道。”
“小师傅,你该不会是生病了吧?每一天都这个样子,我们这些做食客的都很担心你啊!”老大爷开口说道。
赵绅拍了拍略微发沉的头颅,这些天确实有些冷落这些小店之中的食客了,主要是美食对战之中各种各样的食材让他有了一种琳琅满目的感觉,不舍得离开。
“抱歉大家,今天我会推出新菜品,来补偿大家。”赵绅很认真的开口说道。
但是没想到他这一句话后,小店之中的氛围更加的冷了几分。
“赵老板果然是生病了,竟然在道歉,这是我第一次见过赵老板道歉!”蓑衣草民很认真的说道。
“是啊,我也这么觉得,赵师傅一定是有事情瞒着我们,不过我更加的好奇新菜品是什么了。”西装男开口说道。
“小师傅,你病就病吧,先把新菜品做出来让我们尝尝鲜再说。”老爷子更加的直接。
……
赵绅果断放弃了和食客们道歉的这种事情,直接开始了他的新菜品制作,就是蟹!那蟹做的比较来感觉,也让大家伙们尝尝鲜,算是为大家伙做出一个补偿。
选好食材,是跟深海螭龙虾同一海域的一种名贵蟹。
虽然没有饮过螭龙之血,但也是一种B级食材,价格不菲。
这,就是赵绅现在的格局,随随便便做出来一道菜,必然都是品级食材才能够满足。
用小小的刷子将蟹清洗干净,只有这样才能更好的发挥出美食的味道,萃取其中的精华,随着上面的沙土一点点被清洗掉,赵绅开始准备配料。
“小师傅,这是做螃蟹的节奏?”老大爷开口问道。
赵绅点了点头,这蟹有他自己的名字,但是被称为螃蟹,似乎并没有什么错。
“第一次知道原来做螃蟹是需要这么多配料的,我还以为螃蟹直接蒸就行了。”蓑衣草民舔了舔嘴唇开口说道。
美食当前,最重要的事情就是品尝,至于赵老板这几天不在状态的事情,早就被这群只知道吃的食客丢在脑后去了。
赵老板不在状态又怎样?依然是那个做菜特别好吃的赵老板!只不过开门的时间稍微晚一点罢了。
……
准备好配料的赵绅,开始将螃蟹用厨神宝刀的刀背敲击,将蟹壳敲出裂缝。
这一步骤,让一群在外围观的食客睁大了双眼。
“赵师傅,你不怕将蟹壳敲碎了么?”
“是啊赵师傅,如果敲碎了怎么办?”
赵绅抬起头,面对众人的疑问,十分平淡的开口说道:“敲碎了,就再换一个。”
这个步骤哪怕是他,也没有办法将力量掌控的一丝不差,敲碎了换一个新的螃蟹,十分简单的一个事情。