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“还好,还好,好吃就快吃些,冷了味道会变。”
刘寒扯开话题。
鱼翅可不止鲨鱼有,但是真话他不能说,不然就算她们不信,也会影响吃饭的心情。
“嗯,吃!”
江剑珊又夹了一块清蒸鱼,送入口后,只觉一股浓浓的鲜香直击口腔的每一个味蕾,令她瞬间沉浸其中。
陶莎莎则在吃辣的酸菜鱼和干锅鱼杂,也是吃得满嘴流油。
“哇!
这个白白的是什么,好好吃!”
她夹着干锅鱼杂里大块大块的白色东西送入嘴中。
“是什么?”
江剑珊也好奇夹了一块,“难道是?”
“是鱼白……”
刘寒道。
“啊……”
江剑珊听到后,俏脸一红,将那块东西又丢回干锅里。
这么大的鱼白,她从来没见过,所以刚才一时没看出来。
“怎么了,妈,这鱼白非常好吃呢!
试试!”
陶莎莎道。
“哦!
你吃吧,我吃鱼肉……”
江剑珊夹了一块酸菜鱼掩饰着尴尬。
鱼白是鱼的精.囊,相当于人类的睾.丸,如果不去想它,吃起来是没问题,但是一想到这个,有些人就下不了嘴。
四道菜中:
豆腐鱼翅汤在于鲜,非常鲜,用白鱀豚的鳍为主料,不是其他鱼肉所能比拟。
清蒸鱼和酸菜鱼则是香,不同的是,清蒸鱼是清香,酸菜鱼是辣香,取用的都是白鱀豚肚皮下面的肉,这块地方的肉,因为它每次用力跃出水面都要用到,非常有弹性,是它身上最好吃的肉。
鱼肉的刺都被刘寒剔除了,送入嘴中,非常滑顺爽口。
这两道菜,不止鱼肉好吃,就连被剁得碎碎的姜蒜,都非常有味道;还有酸菜,让鱼微辣不腻,汤酸香鲜味美,不可多得。
最后的干锅鱼杂,几乎是鱼鳔、鱼白、鱼肠等一锅炖,味道更是浓香扑鼻。
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