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债缠身。
“你都会些什么？”艾巧巧试探道，“要是合适的话，你可以先留在我这铺子里。”
她盘算过了，铺子里只有方氏跟小伶是不成的。
她们两个是女人，时间久了难免会被人欺负。
“我会算帐。”韩沉老实道，“还会打算盘。”
艾巧巧取来铺子里的帐目递给韩沉，“那你算算看。”
铺子里的帐目以前一直是方氏算的，方氏认字不多，不过算个数目还是可以的，再加上最近小伶在若怀西的私塾读书，她也会算些简单的账目。
韩沉拿过账本来，只扫了一眼，便飞快的将算出的数写下来。
艾巧巧开始还没当回事，可是渐渐的，她越看越惊讶。
韩沉算账很少用算盘，不少数目他都是扫一眼就能算出来。
半本账目他不但一会就算出来了，还把以前方氏算错的一些地方标注出来，只把艾巧巧看的目瞪口呆。
“韩沉，你做我的账房先生吧。”艾巧巧欢喜道。
真没想到韩沉算账这么犀利，这样的账房先生要是花钱请的话也是很难找的。
韩沉也愣住了，显然他也没料到艾巧巧能让他留下来做账房先生。
“可我……我才十二。”韩沉结结巴巴道。
艾巧巧笑了，“我还是这铺子的东家呢，我也才十四。”
韩沉与她对视片刻，不好意思的笑了。
“要是东家不嫌弃我的话。”
“你可别叫我东家，叫我巧巧就好啦。”艾巧巧爽快道。
两人越聊越投机，韩沉话头渐渐打开，艾巧巧才知道韩沉的父亲以前就是个账房先生，算得一手好账。
韩沉算账的本事完全是得益于他的父亲。
安置好韩沉，艾巧巧带着她在城里定制的冰鉴去了仙人醉。
仙人醉的老板娘看着艾巧巧拿出几只小巧的模子，那里面装着白色的胶冻。
艾巧巧取了个空盘子过来，把模子倒扣过来。
白色的胶冻便落在盘子里。
她又倒扣了一个模子，一块艳丽的红色胶冻便落在盘子里。
艾巧巧又从冰鉴里取出一大块冰，用了一个带有金属尖刺的器具在冰上飞快刨动，不一会就刨出些冰的碎屑来。
她把冰屑收集起来放在装有胶冻的盘子里，最后取出自制干果酱浇在上面。
洁白的盘子里，红白胶冻晶莹透亮，上面铺着冰屑，鲜艳的果酱浸透冰屑，光是看上去就让人觉得心绪清爽。
娇娘试着尝了口，凉甜滑润、非常爽口。
虽然现在天气还冷着，不过这样的冰点放在桌上，就是看着都觉着赏心悦目。
娇娘用勺子轻触盘子里的红白胶冻。
“这个东西你是怎么做的？”
艾巧巧抿嘴笑，并不接话。
娇娘忽地明白了，也跟着笑起来。
“真没想到你这鬼丫头点子还挺多。”她如果不跟艾巧巧签定合约，艾巧巧是不会把制作这些东西的配方告诉她的。
“怎么样，老板娘还喜欢这种冰点吗？”艾巧巧笑眯眯的。