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“张总,你这边一直负责食材采购吧?咱们现在采购的食材,都是什么水平?采购价格又在什么水平?”郑秀兰看向一名中年胖子问。
张澜在苏浙大酒店一直负责食材采购,对自己这块的业务很熟悉,闻言笑道:“采购的食材,都是优品。哪怕不全是顶尖水平,最次的食材也能达到中上的质量。对于一个酒店来说,达到这样的程度已经超出标准很多了。价格这块稍微贵一些,比普通食材价格高一点五倍左右。”……
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