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第369章 炸丸子（第1页）

“羊骨汤还有呢！

咱们还吃火锅吧，这样的天涮火锅最好了，吃了身上暖暖的。”

如同是心有灵犀一般，红豆瞬间说出了顾子安心中的想法。

听到红豆的话，顾子安看向红豆的眼神更加温柔了。

眼看着距离吃午饭还有好一会儿，顾长平就道，“既然想吃火锅，就炸点萝卜丸子吧，这个放进去煮一煮，吃着应该也不错。”

听到顾长平的话，红豆的眼睛瞬间就亮了。

顾长平不愧是个会做饭的！

人家都说会做的肯定会吃，她还没想起在火锅里煮萝卜丸子呢，顾长平倒是先提出来了。

炸丸子并不是一件很难的事情，至少对顾长平来说绝对不是。

红豆挑了两个水嫩嫩的青皮萝卜出来，也不用削皮，只需要洗干净，然后就交给了顾长平。

顾子安则是在一边剥葱，炸丸子需要的葱也并不少。

圆滚滚的萝卜到了顾长平刀下，刷刷刷就被切成了薄厚均匀的圆片，然后又被切丝，最后剁成细小的颗粒。

切好的萝卜被放进瓷盆里，然后依次放进去剁碎的葱姜末，泡好切碎的粉条，在里面打了上两个鸡蛋，放进去面粉，再依次加入调料，最后用水调和成稍微粘稠一些的糊糊。

此时锅里的油也已经烧热了，顾长平就把瓷盆放在锅边，左手抓一把糊糊用力挤压，右手迅速的在左手的拇指和食指中间一抹，一个圆滚滚的丸子就出来了。

丸子入手几乎不会停留，就被顾长平贴着油面放进了油里。

丸子进到滚烫的油里，瞬间就泛起了油花，不一会儿就被炸得有些微微发黄。

顾长平的手很快，红豆在一旁目不转睛的看着，也看的眼花缭乱。

等到油面上有了一层的丸子，顾长平就停了手，站在一旁的许一白就拿着一双长长的筷子，不住在翻动着锅里的丸子。

等所有的丸子都炸成了金黄色，就立即用竹抓哩被捞了出来。

控了一会儿油后，许一白才会把丸子倒进一旁准备好的竹筐里。

看着一个个金黄的萝卜丸子，红豆再也忍不住，拿起筷子就夹了一个，放在嘴边吹凉之后，递到了正在烧火的顾子安嘴边。

等顾子安把丸子吃了，红豆才夹了一个继续吹，这次是自己吃了。

吃着丸子时，红豆还偷眼去瞧许一白和顾长平。

顾长平又在下丸子了，他的眼睛却没看油锅，而是看着他自己嘴边的一个丸子。

许是丸子有些烫，他只咬了一口就摇了摇头。

拿着筷子夹着丸子的许一白见此，干脆把剩下的丸子扔进了自己嘴里。

“看，我就说不烫。”

许一白边吃边说，脸上的表情却有些狰狞。

在红豆看来，那绝对是烫的。

因为还要等着吃火锅，所以红豆一直控制着，等自己和顾子安都吃了三四个丸子后，就放下了筷子。

她也没什么能帮得上忙的，就想着是不是要先把火锅拿出来，把汤给煮上。

谁知她还没动呢，就听顾长平道，“红豆，你拿碗盛一碗丸子，给新邻居送过去吧。”