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p; 关娘子本来想把活计揽下来,但从旁瞧见两人可能只是把这个当成小情趣了,就假装没有看见,继续去做她的蛋皮去了。
“要怎么做?”杨凌看着桌子上一堆东西。
“先把蛋清和蛋黄分离。”曲小白拿了两只大海碗给他。这等考验手法的活计,她只能靠嘴巴说说。
杨凌利索地分离了蛋清蛋黄,“那么,下一步呢?”
“下一步啊,加白糖牛乳和一点油进去,用筷子使劲搅拌,搅拌得差不多,再加点白糖牛乳。一点点来,加个差不多就行了。”曲小白拿了四五根筷子递给了杨凌,“开工吧,夫君。”
杨凌是武者,打发个奶油自然不是问题,甚至都没有用多长时间,就打发好了一大海碗奶油,曲小白挑了一筷子,尝了尝,“味道不错,没有腥气味,你尝尝。”
她挑了一筷子递到杨凌嘴边。杨凌在筷子尖上抿了一口,品了品,“是还挺不错,入口即化,不过,是不是糖有点放多了?”
“咳……我是第一次嘛,下次就有经验了。”
曲小白又拿了个干净勺子,舀了一勺奶油,递到关娘子嘴边,道:“关娘子,你也尝尝,你是甜品大师,应该更有发言权。”
关娘子在京都酒楼待了好几年,又是宫里出来的,性格稳重中又有开朗,当下也不客气,张嘴把一勺子奶油都吃了,赞道:“正如爷说的,这奶油入口即化,绵甜可口,我做了这么些年的甜点,还是第一次吃到这么好吃的东西。”
第一次夸张了些,但真的好吃就是了。
因为奶油是杨凌打发出来的,曲小白觉得味道无可挑剔,所以明知关娘子夸赞有些过了,她还是很“虚心”地接受夸赞了。
关娘子把奶油端了过去,正好蛋皮也已经准备差不多,只差最后一步,往蛋皮上抹奶油和榴莲肉。杨凌看她操.作了几下,便已经掌握,也端了个平盘,问关娘子要了一些蛋皮。
曲小白又惊又喜:“你要亲手做吗?”
杨凌微微一笑,没有作答,但他的动作已经做出了回答:他的确是要亲手做。
“杨凌,你的手真巧嘿。”瞧着杨凌熟练又雅致的动作,曲小白佩服得简直想五体投地膜拜他了。
杨凌手上的动作瞧着雅致缓慢,但实际动作一点都不比关娘子这个熟练工慢,一个榴莲千层做好,只花了不到半刻钟的时间。
正好关娘子那边也做得了一个。
“关娘子,那个你留着吃吧,问问还有没有想吃的,有的话就给他们再做几个……要不,你也不用问了,就把这些榴莲肉和蛋皮奶油都做了,每个屋里都去送一个,让大家都尝尝,不爱吃的他们自己送亲朋去。”
有杨凌做的这个,曲小白自然选择吃杨凌做的。
“对了,关娘子,这个蛋皮呢,还可以包上奶油和榴莲肉,做成方形的,一张蛋皮包一个,横竖家里还有榴莲,你帮我多做一些,我好送人。”
关娘子一连声地答应着。
杨凌端了榴莲千层往外走,曲小白一边跟上去,一边叨咕:“我还想吃榴莲酥了,等明天咱们做榴莲酥吧,做完了给亲朋好友们也送点。就是榴莲在这里太贵了,不然,我可以开个榴莲主题的点心铺子,一定也很受欢迎。”
杨凌忍不住吸了吸鼻子,心想,未必吧,这个味道并不大众化。
曲小白唠叨道:“那你是小看榴莲酥了,榴莲酥的香气没有那么冲,又甜又酥又香的。大家肯定都能喜欢。”
杨凌低头看看手中的榴莲千层,嗯,也许很多人都会喜欢吧,但这劳什子原料这么贵,就算是大户人家,也吃不起吧?
再想想小白那个富庶的世界,杨凌心里还是有些替小白委屈。
不过,相比那个世界的曲小白,倒是这里的曲小白更有烟火气了,他听着曲小白噼里啪啦说不停,就觉得心里暖的不行。
以前从没有一个人这般跟他说话。从小到大,他听过最多的,便是师父的严厉教育,杨兴茂一家的肆意谩骂,以及村人的冷嘲热讽恶语相加。
“明天你把榴莲酥的方子写给我,我做给你吃,好不好?”杨凌插了一语。
曲小白眼眸眨了眨,“你做?年底了你不忙啊?”
“忙,晚上加点班就是,做个甜品的时间还是有的。”
“好啊。”怕他会反悔似的,曲小白赶紧答应。
关娘子那边,一边为做了新的甜品而兴奋不已,一边也为主子的大方仁善感恩不已。
这样的甜点,在宫里哪里轮得到她们这些宫婢吃,就算是寻常妃子,那也是捞不着的,那是只能献给皇上和贵妃娘娘的,可是主子夫妇就这么赏给她们这些婢子了,那得是多大的手笔呀!