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长兄难为134（第1页）

秋高气爽，爽啊！

张大牛走到院子里，做了几个伸展动作，感觉浑身棒棒哒！

心情美美哒！

今天是交地税的日子，地税交完了，全村就会进入置办年货和冬藏的阶段，这个阶段总是轻松又愉快的。

额，地里产粮食太少的人家可能不太轻松，不过拂水村里的人都勤劳肯干，就算是地不多，但都会努力从别的地方找补回来。

家里壮劳力会趁着农闲多打短工挣钱，女人家会更加节俭，摘野菜野果子补充家里的消耗。

总之拂水村没有懒惰的人，整个村子都积极向上，让张大牛生活得很舒服很安逸。

不知道差役们什么时候来，印象里以往都挺早，还是早做准备为好。

张大牛招呼张二牛和张大妹两个先待在家清点要交的谷子，自己带着张二妹、张四牛去食肆里准备。

小黑现在大了很多，身子骨也长强健了，比刚来时活跃了不少，估计也是在家里待不住了，每天张大牛出门都跟到门口，走老远了还能听到叫声。

那三只白鹅也在鸡窝里关不住了，围鸡窝用的篱笆都被这三个啄出了洞，鸡窝的木门也被叨出了印子，脾气可不小。

据说一只鹅就是一个恶霸，三只鹅可不止是三个恶霸，那是一只恶霸队伍。

张大牛给小黑和三只鹅的脖子上都套了个绳子，头次出门还是套上，免得跑掉或者惹祸。

“大哥——今天不上学，哈哈哈！”

张三牛一路飞奔回来，开心不已。

“行吧，那你在家跟你二哥一起。”

张大牛看他这兴奋样，就想打击一下，真是恶劣啊。

“我不，我要跟你一起！”

果然，张三牛的兴头一下子被打压下来。

“那你赶紧去收拾东西，不去学堂也要看书练字。”

“好！”

听到没有让他待家里，张三牛情绪回温。

脖子上套了绳子的四只动物，一出了前院门，就一股脑儿地往前冲，活像被拘禁很久了。

嗯，好像是一直被拘着的。

还好都套上了绳子，不然这四个肯定跑散了。

走出了村子，到了大路上，这四个才兴奋劲减下来，没四处乱窜了。

张大牛背上背篓里背了三只拔毛了的鸡，一只是自家的，两只是刘婶子昨天晚上送来的，一并杀了，今天招待客人和差役们。

还有些熏肉、腊肠、蔬菜之类的，本来还想弄些粮食过来，被张大牛拒绝了。

到了食肆，张大牛先把昨天泡的干蘑菇、海带捞出来，换了水又泡上，之后开始做今天的早食。

今天早食没包包子，还是做了青菜肉粥，外加肉饼。

肉饼就是普通家常的肉饼做法，是张大牛独居的时候，做一堆半成品冻在冰箱里，想偷懒时就拿出来一煎算是一顿饭。

今天做肉饼的馅是在昨天包子馅的基础上改进了的，面团也改进了做法，活面用了温水活。

其实张大牛也不知道怎么把面团做的蓬松不硬，用温水做做尝试，反正不至于难吃。

先把白米粥熬上，再让张二妹活面，张三牛看着火，张大牛自己开始做馅料。