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的五花肉瞬间成了酱红色。
沿锅边烹入黄酒继续翻炒，继而下入酱油、老抽、姜片和八角炒至五花肉入味变色。
加入开水没过五花肉，将灶坑燃着的木头清出大半，只留小火，盖上盖子炖煮至少半个时辰！
轩和宝儿童童一直围在灶台边上看，那黄酒烹入之时肉香味四溢，瞬间就吊起了几人的味蕾。
这肉的味道就是不一样，光是闻闻就忍不住不停的咽口水。
“好香啊姐！”轩忍不住道。
宝儿舔了舔嘴唇：“我今天要吃三碗饭！”
童童：“我也吃一大碗！”
聂灵儿笑着道：“好，今天一块肉都不许剩，都给我吃光光。”
别说弟弟妹妹馋了，聂灵儿在做的时候也是受尽了折磨！
她有多久没吃过肉了？多久没吃过碳水了？
自己做出来的红烧肉味道如何她比谁都清楚，那绝对是上了天的味道！
可不管怎样，聂灵儿都在心里一直催眠自己，你不配吃这些，吃一口都是犯罪！
终于，在几人的翘首以盼之中，起盖儿！
锅内封印的肉香气味瞬间飘出，一瞬间几人光是闻着都醉了，宝儿激动的直跺脚。
“轩，添柴！”聂灵儿开口道。
柴一燃，火瞬间旺了，出锅前入盐，大火收汁！
满满一盆色泽红润发亮的红烧肉出锅，瞧的几人眼睛都直了。
这肉香味久散不去且越飘越远，连前院的聂大海家都闻见了。
“好香啊，这是炖了肉？”
许氏动了动鼻子，竟是忍不住咽了一口口水。
太香了！
聂大海自然也是闻见了，这一看桌子上的吃食，瞬间没了胃口。
这灵儿卖酱菜的事他们也是今天才听说，还听说下午在家里收乡亲们家里种的菜，花了好些铜板呢。
这晚上竟还炖了肉吃，不过是卖个酱菜，这是挣了多少钱回来？
“这家伙，跟过年似的，不知道的还以为她发了财呢。”许氏心里羡嫉，嘴上却不饶人。
聂大海凝眉半晌，道：“这灵儿还折腾明白了，那酱菜能有多好吃？镇上的人能买她的酱菜？”
说到底，没吃过聂灵儿做的酱菜不知其味道有多好。
所以聂大海不理解也是正常的，毕竟在他们这些村里人心里，酱菜就是酱菜，还能做出花儿来不成。
许氏也是百思不得其解，本还等着看笑话的，结果真就让聂灵儿挣到了钱。
“回头我去打听打听。”许氏说到。
聂大海也点了点头，他倒是要看看，这聂灵儿一个以往好吃懒做的丫头，究竟是干了些什么大事儿。
－－－－－－题外话－－－－－－
文中红烧肉菜谱为传统做法，也是公子本人做红烧肉的方法。
炒糖色要用小火，酱油和老抽要比平时做菜多放三倍的量，因为红烧的做法就是用酱油去烧，口轻的话最后可以不用放盐。
炖煮的时候一定要加开水，若是加凉水肉质会瞬间缩紧，后面就很难软烂入味了，热胀冷缩大家都懂，一定要用开水。
半个时辰就是一个小时，我一般都是小火炖一个小时甚至更长，最后大火收汁即可。
喜欢吃香菜的出锅前加一把香菜味道会更好。
总之菜谱为真，小细节上面也提出来了，想要红烧肉的可以跟着文里的步骤做，应该会成功。