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520小说网 www.xsw520.com,最快更新厨神:我就炒个菜,咋就飞升了?最新章节!

/>     接下来就是蒸胚,蒸胚的工序可以使油脂分布到坯内外表面,成为可见的游离油,降低油排出阻力。使蛋白质变性凝固成不易溶解的状态,有助于释放高度分散的细微油滴,便于油脂集聚流出。

    蒸胚的过程中要不断往锅内加水,以补充损失的水分。

    等到蒸的差不多了,祝帆将材料收集起来,进行压榨。

    古人压榨的时候还是很麻烦的,需要打桩打契,滑着石锤撞击榨油。

    祝帆自然不需要那么麻烦,打个响指,以灵力包裹住蒸好的油料,就开始疯狂挤压。

    油料在空中被灵力挤压着,从一大团变成了扁扁的形状,紧接着一滴滴液体从上面滴落下来,被下方的容器接住。

    “竟然真的是油?”

    剑南秋忍不住好奇的摘了一滴过来,看着手上浅黄色的油,面露惊讶。

    其余弟子们也没见过这种操作,好奇不已的围了过来。

    “这还有些,大家可以也来挤一挤试试。”

    祝帆指了指旁边的几坨油料。

    因为菜籽不同,祝帆制作之前也不清楚哪些灵植的种子方便榨油,便多选了好几种,这会儿都摆在旁边。

    现在有这么多劳动力,祝帆自然乐得清闲。

    ‘免费劳动力’们丝毫不觉得自己在干活,举着灵力抢着做起事来,看他们的样子,还玩的不亦乐乎呢。

    各个灵植种子里面的成分构造还是有很大差异的,出油率和油的味道也都有很大不同。

    有些种子出油量少,有些出油量多。几个皮一点的弟子还比起谁压出来的油多,可有 几些种子,哪怕那弟子头顶青筋了也没压出来多少。

    最后在弟子们的努力下,祝帆面前多了好几桶数量不一色泽不同的油。

    祝帆穿越前,比较喜欢吃玉米胚芽油这种味道淡的油,炒菜时不会过多的影响菜的味道。

    豆油和花生油的味道比较浓重,葵花籽油也有一些淡淡的坚果味。

    这会儿,他仔细打量着面前这好几桶油,观察着这些油的色泽、气味和灵力含量。

    灵植的种子大多都带着清新的草药气息,被压制成油后,它们独特的味道就变得明显了不少。

    祝帆拿出锅铲,想要看看铲子里面的器灵是否会有所反应。

    可是不等锅铲有什么反应,其他‘人’先坐不住了——

    几个剑宫弟子一刚刚不留神,自家剑灵突然兴奋的窜出来了!

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