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第三百七十一章 炸果子过年舞龙(第1页)

...............

看了电影后,第二天,大家都起来的相对较晚一些,没办法,回到家时,都晚上十二点多了,平时早睡早起,今天因为去看了电影,很晚才睡。

吴有胜也是,睡到了第二天十一点钟左右,才起来。

起来后,刷牙,洗了个脸,精神了不少。

很快,就到了吃中午饭的时候。

吃了中午饭,吴有胜稍稍的坐了会儿,喝了会儿茶,消了消食,就起身,进了厨房。

杨玉秀和姐妹俩,也跟着进来了。

今天,吴有胜打算做一些油炸果子,当作过年时的小吃零食。

“阿胜,这些怎么弄?”

杨玉秀看着一大堆的面粉和糯米粉以及其他的白糖和芝麻等材料,问道。

杨玉秀是没弄过这些东西的,之前跟杨老爷子生活,一般也就是吃大米饭,很少弄其他的小吃。

“先把面粉和糖混合,加水揉搓成面团,之后再用擀面杖,把揉好的面团给压成一张两三公分厚的圆形大饼。”

吴有胜一边指导,也开始动手。

面粉加水加糖,还加了一些鸡蛋进去,一起在大盆里反复的揉搓,经过几百次的揉搓,最终成了一大团均匀的白色面团。

当然,也可以放盐进去,做成盐味的,看个人喜好。

杨玉秀拿来了两根圆柱状擀面杖,碗口大小的木头制成的,削去外皮,再用砂纸打磨成光滑的表面。

吴有胜用擀面杖把面团给压成一张圆饼,再然后用刀划成一条条宽五六公分的面饼条子,再切成一根根果条。

之后,裹上一些芝麻,放入烧热的油锅中,炸至四面金黄色,一口咬下去,酥脆香甜。

之后,又做了些炸油果。

糯米粉加适量的水,以及白砂糖,搓成带粘性的面团,然后搓成一个个小圆球,裹上一层芝麻,放入锅中进行油炸,捞出时,就是一个个圆圆的呈金黄色的麻球,咬下去酥酥的。

接着,吴有胜又弄了些别的。

比如油炸花生、多味花生、炒花生、炒南瓜子等,各色的小吃都弄了一些。

还有炸鱼块、炸芋圆、炸薯片之类的。

一个下午,吴有胜就在家弄各色的小吃,姐妹俩则是边看边吃,每当做好了后,第一个品尝的,而且还是不停的吃。

直到再也吃不下了,这才摸着圆滚滚的肚子出去了。

院子里,飘荡着浓郁的香气,两条狗也是闻着味儿,跟着进了厨房,还摇起了尾巴。

姐妹俩吃东西时,也会偶尔丢一些到地上,给两条狗解解馋。

除了吴有胜家,还有其他人家里,也是制作了一些果子,只是没吴有胜家这么多而已。

毕竟,有钱了,又不缺粮食,那自然是要改善下自家的伙食了,总不能还是和以前一样,天天喝稀饭,吃红薯吧。

四点多的时候,吴有胜去请了村里一些较为亲近的,比如村长一家子,还有张寿涛等人,来家里品尝今天刚炸好的果子。

...............

...............

时间,很快就到了三十这天。

一大早,吴有胜一家人就早早的就起来了。

上午打扫卫生,顺便把对联、窗户纸等给贴上,把屋子内外装饰的焕然一新,各处都贴上了喜庆的红纸。

今天上午,村里一户人家杀了头过年猪,吴有胜也去买了两只大猪蹄回来,准备晚上拿来炖猪蹄吃。

下午,则是开始准备晚饭的食材。

杀了一只老母鸡,杀了一只大鹅,还杀了只兔子,准备做个烤兔子吃。

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