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第366章 八宝葫芦鸭（第1页）

之后铉诗和铉舞抱着岁岁和年年出来，象征性的给宾客看了一眼。

那些人连脸都没看清楚，夸奖的话就不重样的夸了出来。

什么子肖其父，孩子都格外的强壮。

可是，两个孩子在铉舞和铉诗的怀里，包裹的严严实实的，哪里的强壮，哪里的白嫩？

他们什么都看不见！

但是这不影响任何人的附和：强壮，福气，一看就有出息的很，以后必成大器！

孩子的襁褓边儿上挂着大大的长命锁，是秦家人过来给孩子洗三的时候打的，个头又大又精致，一看就不是凡品，代表着娘亲秦家对这两个外孙的看重。

女眷这边儿转了一圈儿，两个孩子就被抱到了男宾那边儿。

莫予书和莫少天一人抱了一个，就连团团本来紧绷着脸，看着两个弟弟也带了笑意。

两个宝宝并没有在外面很长的时间，莫予书和莫少天抱着转了一圈儿，就又被铉舞和铉诗抱回了内院。

摆满月酒的时候，小宝宝一般不会在宴会现场长时间的停留，一个是如今还有不能多见生人的禁忌，还有便是担心宝宝过于乏累而生病。

而宴会的嘈杂，也会对宝宝的听觉产生不利的影响。

反正转了一圈儿，大家变着花样的夸奖，其实根本就是连个正脸都没看着。

这种场合，很多人都是来“社交”

了，希望能给上位的留个脸，可是等到了开餐的时候，大家才发现：摄政王还是那个风格，宴会就是宴会，美食绝对对得起这宴会的规格。

尤其是一道八宝葫芦鸭，很多人吃了都连连说好。

葫芦，代表“福禄”

，家族兴旺。

这样一道菜，出现在岁岁年年的满月宴上，本就代表了祝福和喜悦。

小乳鸭的肉质幼嫩，脱骨之后，既是食材，也可以当容器。

甘、香、粉、糯、弹、硬、脆、粘，八种质地不同，味道各异的食材，和糯米一起炒到六成熟，然后填满脱骨鸭的内腔。

再用高温油炸定型，系成葫芦状，饱满油润的脱骨鸭，紧紧地包裹颞部鲜香咸甜交融的食材。

然后继续用香料炖煮，糯米促使馅料吸收鸭肉的精华，所有的食材里应外合，风味彼此交融渗透。

等端到了餐桌上，八宝葫芦鸭已经是色香味俱全，形同再造。

外面看起来只是葫芦形状的鸭腿，可是划开表皮的瞬间，满室香气扑鼻。

鸭腿要整鸭脱骨，本就考验厨子的手艺，而内有八宝，形似葫芦，味道香，喻义也好。

鸭腿里面的八种食材，分别是肫、火腿、笋、精肉和香菇切成小丁，薏仁米和芡实米淘洗干净，干贝泡发。

“五丁”

和两种米以及干贝凑成的“八宝”

一起下锅煸炒，香味浓郁。

鸭肉鲜嫩，馅心糍糯疏散，滋味咸鲜香醇。

一场宴会，多种美食，本来大家都没打算真的吃菜，却也都被这一道八宝葫芦鸭征服了。

若是在别人家，可能都有人问主人要菜谱了。