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520小说网 www.xsw520.com,最快更新食神来了最新章节!

十分经典的叉烧料理!”

    “所谓叉烧,一开始是叫‘插烧’。”

    “插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。”

    “因为一只烤全猪最鲜美处是里脊肉,但一只猪只有两块里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。”

    “后来又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。”

    “又因为粤省人的口味,所以大多数叉烧的口味偏甜,只不过随着粤菜开遍祖国大地,为了迎合各个地方的口味,所以叉烧也有了甜口糖醋等做法!”

    “好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为‘半肥瘦’,而这一块叉烧就是如此!”

    “其中星爷的那部电影食神大家都看过吧,最后做出来的饭黯然销魂饭就是其实就是叉烧饭!”

    叶归将这个大叉烧包给吃完。

    还别说,是有点顶!

    随后他喝了一口茶:“虽然被十全大师白嫖了一顿饭,可他好歹留下来浪费一份上好的乌龙茶!”

    喝口茶,解解腻,然后继续吃!

    “叉烧包吃完之后,再来一个蛋挞,这个其实也很简单,就是蛋液加上牛奶再加入奶油,放入蛋挞皮里面,在烤箱里面烘烤一段时间,如果自己在家做发现烤不出那种焦褐色的皮,其实也很简单,把蛋挞放在烤箱的最上面,再烤个两分钟就出现皮了!”

    叶归拿起蛋挞,将锡纸底稍微拨开,然后一口吃下去。

    嘎吱一声,蛋挞皮连着里面的蛋挞羹一起被吃了下去。

    “香甜的鸡蛋羹味道,这个仁者见仁,智者见智,毕竟没啥技术含量!”

    叶归将蛋挞给吃完后把锡纸放在盘子上。

    直播间的观众立刻说道:“错啦错啦,食神大人,这个盘子是用来装菜的!”

    可是马上就有观众回答道:“不对啊,那个碗才是用来装菜的,这个就是用来装垃圾的!”

    “不可能,那个碗是喝汤的,这个盘子是装菜的,垃圾是丢在桌子上的!”

    “你那个错啦,在我们南方,食神大人这么吃是对的!”

    “在我们北方,这么吃可是要被说的!”

    得,久违的南北差异又开始了!

    (ps:四更完成,求一波一键三连,祝大家节日快乐,玩得开心吃得放心!)

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